Entrada Restaurants & Catering is het moederbedrijf van 6 restaurants aan de kust van Scheveningen, Noordwijk. Denk aan Steam Scheveningen, Mezze Scheveningen, Wijnbar SoloVino, La Galleria Boulevard, La Galleria Kurhausplein, Steam Noordwijk. Naast de restaurants houdt Entrada zich bezig met evenementen (Coolevent Scheveningen) en de import/verkoop van Zuid-Afrikaanse en Italiaanse wijnen. African Wines en SoloVino.

Ben jij een gedreven marketing- en sales professional met passie voor de horeca en evenementen? Heb jij ervaring met het aansteken van de juiste strategische lijnen voor meerdere locaties, en zorg jij ervoor dat alles soepel verloopt, van de marketingcampagnes tot aan de groepsreserveringen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als Marketing & Sales Manager ben jij verantwoordelijk voor de marketingstrategie van zes verschillende restaurants in Scheveningen en Noordwijk. Je stuurt de restaurantmanagers aan, coördineert hun acties en zorgt ervoor dat zij in lijn werken met de strategische doelstellingen die jij voor het komende jaar hebt opgesteld.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Social Media Strategie: Je ontwikkelt, plant en coördineert de social media campagnes voor alle restaurants. Jij houdt de trends in de gaten en zorgt ervoor dat de content perfect aansluit bij de wensen van onze gasten.
• Groepsreserveringen: Jij zorgt ervoor dat de restaurants dagelijks nieuwe groepsreserveringen binnenhalen. Je hebt een commerciële instelling en weet gasten te overtuigen van de voordelen van het organiseren van groepsdiners en evenementen in onze restaurants.
• Evenementenorganisatie: Organisatorisch ben jij sterk en hebt ervaring in het plannen van evenementen. Je maakt maatwerkoHertes voor klanten en zorgt dat de uitvoering vlekkeloos verloopt. Je werkt hierbij nauw samen met de managers en het keukenteam.
• Verantwoordelijkheid voor de operatie: Jij bent het visitekaartje van de restaurants. In samenwerking met de managers ben jij het aanspreekpunt voor zowel gasten als het team. Jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt tijdens de avonden.
• Creativiteit en Probleemoplossend Denken: Jij denkt proactief in oplossingen en hebt altijd nieuwe ideeën om de beleving in de restaurants te verbeteren. Als er een probleem is, zorg jij voor een creatieve en praktische oplossing.
• Menuontwikkeling: Samen met de managers en chefs werk jij aan nieuwe menu’s die aansluiten bij de seizoenen en de wensen van de gasten. Jij zorgt ervoor dat alles op tijd aangeleverd wordt en dat de menukaarten een weerspiegeling zijn van de kwaliteit van de restaurants.
  

• Ervaring in een vergelijkbare functie binnen de horeca of evenementenbranche is een pré.
• Je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een soortgelijke functie
• Sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen om meerdere projecten tegelijkertijd te managen.
• Creatief en oplossingsgericht, met een flinke dosis commerciële drive.
• AHiniteit met social media en marketingcampagnes.
• Een hands-on mentaliteit en een echte teamspeler.
• Ervaring met groepsreserveringen en evenementenplanning is een grote plus.
• Hebt ervaring met Photoshop/InDesign en Canva het is geen harde vereiste, maar

  wel een pré

   

Wat bieden wij?

• Een dynamische en afwisselende functie in een enthousiaste en gedreven werkomgeving.
• De kans om jouw stempel te drukken op de marketingstrategie van zes succesvolle restaurants.
• Een competitief salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Mogelijkheden om door te groeien binnen de organisatie.

Ben jij klaar voor deze uitdaging en wil jij de touwtjes in handen nemen voor zes toprestaurants? Solliciteer dan snel en wie weet word jij onze nieuwe Marketing & Sales Manager! Stuur je motivatie en cv naar giuliano.dalba@entrada-restaurants.nl en we nemen snel contact met je op.

In het kort:

Wat wij vragen:
Opleiding: HBO-WO
Talen: Je beheerst Nederlands & Engels
Wat wij bieden:
Uren: 38 tot 40 uur per week Dienstverband: fulltime
Vacature: Marketing & Sales Manager voor zes Restaurants in Scheveningen en Noordwijk Locatie: Scheveningen
Sector: Horeca & Evenementen